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水果干燥機，又稱水果和蔬菜干燥機，顧名思義，是一種干燥蔬菜和水果的機器。采用熱空氣多層利用原理，適用于中草藥、干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、顆粒狀物品的脫水干燥設備。
什么是果蔬烘干機？水果干燥機被稱為空氣能量熱泵干燥機，利用空氣能量，熱空氣溫度可控制在50℃-160℃。同時，采用加熱和通風兩種干燥和脫水加熱和通風。加強合理調整熱空氣通風量，多層干燥箱循環翻轉層干燥，充分利用熱空氣，干燥脫水快速高效運行。
水果烘干機特性
1、干燥效果好，成品率100%，脫水迅速，完全保持了物品原有的色澤和精華。
(1)提供的熱空氣為純熱空氣，熱空氣的溫度根據物品的要求提供，由設定溫度范圍50℃-160℃自動控制。
(2)果蔬烘干機烘干箱至少有五層結構，可循環翻轉，層層烘干，很大程度模擬人工曬干。
(3)第五層是更干燥的材料，并逐漸向上脫水。更干燥的材料暴露在熱空氣中，而更潮濕的材料暴露在潮濕的空氣中，避免了更潮濕的物品與干熱空氣的直接接觸，大大減少了近陽光對物品性質和顏色的損害。
(4)多層翻轉干燥箱內的物品逐層脫水干燥，最后濕空氣直接從頂層排出，濕空氣與物品的接觸時間極短(不到5秒)，完全避免了濕空氣與物品接觸時間長而導致的“漚”現象，保證了物品的顏色。
2.空氣能熱泵干燥，無污染，無火災隱患。
3.只需要使用電能，供能方便。
4.設備分開設計，干燥層采用不銹鋼材料，耐高溫、耐腐蝕。
5.該設備是根據中草藥原理開發生產的。它可以脫水干燥中草藥和干果，這是其他干燥設備無法比擬的。
該設備Z大的特點是干燥后的產品不變色。
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