水果和蔬菜在人們的日常消費(fèi)中是必不可少的，而新鮮水果和蔬菜的含水量一般都很大。如果在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中處理不當(dāng)，它們會(huì)腐爛、變質(zhì)和變色。為了延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，使用水果和蔬菜干燥機(jī)干燥水果和蔬菜是常見(jiàn)的儲(chǔ)存方法之一。脫水水果和蔬菜產(chǎn)品具有體積小、重量輕、運(yùn)輸方便、儲(chǔ)存方便等優(yōu)點(diǎn)，不僅可以調(diào)節(jié)水果和蔬菜供應(yīng)的旺季，解決其周年供應(yīng)問(wèn)題，還可以改善水果和蔬菜的味道，增加顏色品種，還可以擴(kuò)大出口，增加收入。

      農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)廠家提醒隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，自然干燥和土壤干燥室干燥水果和蔬菜產(chǎn)品逐漸被淘汰，取而代之的是更先進(jìn)的蒸汽加熱干燥室和熱風(fēng)爐加熱干燥室，雖然干燥產(chǎn)品的質(zhì)量和效率大大提高，但上述兩種產(chǎn)品燃煤加熱干燥對(duì)環(huán)境造成了巨大的破壞。

       空氣能熱泵果蔬烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40 ℃-85 ℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。佳時(shí)利空氣能熱泵果蔬烘干機(jī)與普通干燥裝置（進(jìn)干燥室空氣溫度＞ 40 ℃ ）相比，由于熱泵干燥機(jī)的初始投資一般高于空氣電加熱裝置、氣體或煤熱風(fēng)爐，因此干燥裝置的初始投資一般高于普通干燥裝置。熱泵干燥機(jī)干燥裝置能源效率高，運(yùn)行成本低，其綜合經(jīng)濟(jì)性具有很大的優(yōu)勢(shì)。與普通干燥裝置相比，機(jī)器有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)，一是智能程度高，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省勞動(dòng)力；二是使用電能后，安全系數(shù)高，更節(jié)能環(huán)保。

    果蔬干燥機(jī)采用空氣加熱，高效穩(wěn)定，溫度可控性強(qiáng)，干燥效率大大提高，成品干燥質(zhì)量高。機(jī)組運(yùn)行安全可靠，使用壽命長(zhǎng)。可根據(jù)客戶(hù)的烘干量任意匹配相應(yīng)的熱泵機(jī)組，按需求個(gè)性化定制。以下就是新型果蔬烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

（1）烘干效率（產(chǎn)量）提高50，自動(dòng)化、智能化程度高，采用自動(dòng)控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)，產(chǎn)能高；

（2）高效節(jié)能，1度電等于4度電，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。

（3）零排放，零污染，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

（4）使用壽命長(zhǎng)、維護(hù)成本低，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。

（5）拆、裝方便，占地面積小，可裝于室內(nèi)、室外。