烘干,是農產品加工過程必不可少的步驟;農產品烘干的主要目的是除去物料內部的水分,當所處環境因素不變的狀況下,通常溫度越高,農產品的脫水效率也就越快,但是,相對的農產品自身屬性也會發生一定的變化,比如顏色、形狀、香味、營養價值、有效成分等。
為保證農產品在烘干過程中價值不斷提升,需要溫度與其他環境因素相互配合,才能夠烘干出理想的農產品干貨,這里的環境因素包括時長、空氣濕度、風量大小、風量循環方式、物料擺放形式等等。因此農產品烘干時,并不是溫度越高越好,作為一門藝術,今天就詳細給大家介紹一下溫濕度和農產品烘干之間的關系。
傳統農產品在陽光下干燥、干燥、風干的過程中,農產品與外界直接接觸,如遇雨天或風天,不能干燥,容易被灰塵和雜質污染,影響食品衛生。在了解農產品干燥之前,我們需要了解干燥設備的工作原理。環保節能干燥機作為主流的農產品干燥設備,具有不可替代的作用。
在農產品烘干房內采用ZD-45GS農產品烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機來烘干農產品制作成干貨,只需要搭建一個簡單的烘干房,然后就可以長期反復使用。農產品放置在烘干房內,更加衛生,健康,而且烘干不受天氣制約,效率更高!
農產品經初步處理后,擺放在托盤上,送入烘干房內,烘干主機會消耗少量電能,將空氣中的熱能吸收后釋放到烘干房內,風機會將熱能轉化為熱風,使其在烘干房內循環,房內部溫度會持續上升,到達設定的溫度值后烘干主機停止供熱,物料開始蒸發脫水,排濕風機會將蒸發的水分排出烘干房,如此循環作用,就可以實現農產品烘干加工。
以上可以得知,溫度在農產品烘干加工時,起著舉足輕重的作用。如果長時間處于高溫高濕或者持續供熱狀態,主機將會持續消耗電能;如果溫度過低,農產品的烘干效率則會大打折扣,因此,只有掌握合適的烘干溫濕度,才能夠保證農產品烘干效率。
尤其是農產品烘干時的溫濕度設定,保證其農產品烘干的效果和品質,進而提升產品價值,增加利潤收益。以上就是對農產品烘干機的簡單介紹,希望能幫助到大家。用戶在選購農產品烘干機時應該根據自己的具體烘干產量、需求、預算等選擇合適自己的農產品烘干設備。
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