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1、它能滿足根、莖、葉條、塊、蔬菜材料的干燥和大規模連續生產堅果烘干機，同時大大保留產品的營養成分和顏色。
2、干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。
3、干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。
4、根據蔬菜的特點。采用不同的工藝流程，并添加必要的輔助設備。
脫水蔬菜干燥機工作原理:
蔬菜脫水干燥機由加料器、干燥床、熱交換器、排濕風機等主要部件組成農產品烘干機。
5、農產品干燥機使用時，果蔬烘干機冷空氣通過熱交換器加熱，采用科學合理的循環方式，使熱空氣通過床上干燥材料均勻熱交換，熱空氣在循環風機的作用下，Z排出低溫高濕度空氣，平穩高效地完成整個干燥過程。
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