生姜片是脫水蔬菜的一種,通過前期對生姜塊的清洗、去皮、氣泡清洗、切片、烘干達到商品干姜的要求。
清洗、去皮采用多棍式毛刷清洗機組合實現,切片機采用園盤式切菜機,烘干機采用我司的DWP型穿流循環帶式烘干機(發明專利號:201110059169.0),物料經前道工序出來后,進入上料臺上料斗中,經勻料裝置勻料后,由輸送網帶將其帶入烘干機內,網帶運行速度可調;冷風經離心風機,通過FP 型噴流式金屬熱風爐加熱后,(蒸汽供熱時,冷風從新風補充口進入離心風機,經翅片式換熱器加熱后,)進入烘干機內經特殊結構提速穿透物料層,與濕物料充分接觸,,與濕物料充分接觸,進行熱質交換,物料內的水分被蒸發為水蒸汽,與熱空氣一道帶走,一部分濕空氣由排濕口排空,另一部分進入循環使用;由于每個單元的物料的含濕量不同,每個單元的排濕量與循環風的比例也各不相同;在整個干燥過程中,熱風濕度也均不相同;干燥初期的物料含水率較高,可選用較高的熱風溫度;干燥后期的物料含水率較低,可選用較低的熱風溫度,大大提高干燥效率。
為滿足加工不同種的物料時,可根據不同的物料要求增加如自動洗網裝置、自動拌料機組、自動翻料機構等。
1、得到較高質量的產品;
2、較低能耗,每公斤能耗約0.45元(按煤每噸450元,熱值6000大卡);
3、較高的自動化水平,根據客戶需求可實現PLC程序控制;
4、設備制作需滿足食品要求,以避免產品污染。
處理量 | 設備型號 | 主機裝機容量 | 噸產品能耗 | 外開形尺寸 |
24小時45噸 | DWP2-8-6-6-1 | 87.55kw | 175方天然氣/噸成品 | 31.05×4.9×4.4m |
24小時90噸 | DWP2-16-12-10-1 | 163.75kw | 175方天然氣/噸成品 | 49.05×4.9×4.4m |
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